何故、栃木県になったかというと前まで珠洲あぐり倶楽部にいた
イエティ君(あだな)が栃木県の出身で、平成15年に栃木県に戻って
地元の農業法人に就農したからです。
あと、わたしの個人的な理由で日光東照宮に行きたかったからですね。
日光東照宮の様子は、おでかけ紀行にのせてあります。
視察旅行の期間は19日から21日の2泊3日でした。19日に珠洲を出発して、宇都宮まで行きそこで宿泊。
20日の朝、宇都宮市場へ視察に行きました。
市場では、ます朝ごはんを食べました。
その時資料が配られました。
場内をいろいろ見てまわり品物について市場の人から話を聞きました。
↑はセリの様子です。
素人のわたしなんかが聞いてもわかんない言葉が飛んでました。
さまざまな野菜がせりにかかっていました。
わたしが特に目がいったのは、右の曲がってるねぎです。
わたしもねぎは栽培しているんですけど、普通は曲がらないように育てます。
市場の人の話だと、昔から宇都宮周辺のねぎは曲がっているとのことでした。
何故かというと、地面がすぐに固い岩盤にあたるので深く起こすことができない。
起こせないから植え溝が浅い。浅いとねぎの白い部分が短くなる。
少しでも白い部分を長くしたいから曲げてでも長くする。とのことでした。
最後に、宇都宮市場長とお話をしてここの視察は終わりでした。