小松空港を朝9時40分発の飛行機だったので、5時過ぎに珠洲を車で出発。
約3時間で小松空港に到着。わたしが一番早く着いてました。
出発時、参加者のひとりが来てないということでしたが、とりあえず出発しました。
羽田到着後、14人乗りだったかなのワゴン車で千葉へ。
視察先の関連施設の「風土村」というところで、お昼ご飯を食べ、
午後2時少し前くらいに視察先の「和郷園」さんへ到着しました。
和郷園さんで担当？の方から、会社の概要などを説明してもらいました。
説明の後、施設を案内してもらいました。最初はカット野菜の冷凍施設を見せてもらいました。
試食もさせてもらいました。
続いて、堆肥を作るところを見せてもらいました。
堆肥のところから、隣接するバイオガスの精製所と液肥を作るところを見せてもらいました。
しかし、売上何10億となると規模が違います。
とても、真似できるような感じじゃなかったです。
この後、また車で都内に移動し、この日は品川駅近くに宿泊。
晩ご飯は銀座の「だらぼち」という居酒屋でみんなで食べました。
能登料理の居酒屋さんなんです。出でくる料理はふだんわたしが家で食べてるもの。
ちょっとだけ残念でした。(笑)
さて、翌日。
朝5時30分くらいにホテルロビーに集合。
品川駅から路線バスで「大田市場｣へ向かいました。
最初に市場内を見学し、競りなどを見ました。